صفات وخصائص النحل 2023.. تعرف عليها
النحل (اسم ومفردها نحلة، وجمعها نحل) (اليرقة دُّجَيْنَة أو بَنِيْن) أو محب للزهور وهي حشرات مجنحة مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالدبابير والنمل، وتشتهر بدورها في التلقيح، وأشهر أنواع النحل لإنتاج العسل، نحل العسل الغربي. النحل سلالة أحادية النمط الخلوي ضمن الفصيلة العليا النحليات (Apoidea). وهي تعتبر حاليا فرع حيوي تسمى أنثوفيلا (الاسم العلمي: Anthophila) والتي تعني […]
هل العسل الأصلي يتجمد أم لا؟
يتعرض الكثير من الناس لعملية الغش عند شراء العسل، هنا تدور سؤال في ذهننا مثلا ما هو الفرق بين العسل النحل الطبيعي والعسل المغشوش. العسل النحل الطبيعي الاختبار الأول:إذا قطرت عندما وضعت أحد أصابعك في وعاء من العسل، فقد يكون عسلًا مزيفًا. الاختبار الثاني:خذ عود ثقاب واغمسها في وعاء من عسل النحل واقترب من النار. […]
كيفية تميز العسل الأصلي 2023-2024
يحمل العسل فوائد كثيرة لا تعد ولا تحصى، إلا أن العديد من مستهلكيه يتخوفون من الوقوع في فخ “الغش”، بشراء منتج مخلوط مثلاً! لذا تنتشر العديد من النصائح عبر الإنترنت حول سبل التعرف على العسل الأصلي وتفريقه عن المغشوش. فتارة عبر حرقه وتسخينه، وطورا حول وضعه في البراد، وأحياناً يدعو البعض ممن يطلق على نفسه […]
ما يعالج بالعسل الطبيعي.. اعرف الآن
عرفت فوائد العسل عبر التاريخ، وقد استخدم في الطب التقليدي والبديل للعديد من الأغراض العلاجية، مثل علاج الجروح والحروق، بالإضافة إلى تعزيز الصحة العامة للجسم. يوجد أنواع مختلفة من العسل، وتمتاز جميعها بفوائد صحية عديدة، ولكن هناك بعض من فوائد العسل التي يمكن اكتسابها على وجه الخصوص من العسل الخام غير المبستر، والذي لم يتعرض […]
كيف تعرف اذا العسل اصلي أو لا؟
نقدم لكم بعض الاختبارات والتجارب البسيطة التي يمكن القيام بها في المنزل، للتحقق من نقاء العسل. كيف تعرف اذا العسل اصلي أو لا؟ 1. اختبار الإبهام للقيام بهذا الاختبار: ضع قطرة صغيرة من العسل على إبهامك.تحقق لمعرفة ما اذا كان يتسرب أو ينتشر في جميع أنحاء أصبعك بسرعة. إذا كان يتسرب بسرعة فإنه مغشوش. العسل […]
ما هي نسبة السكر في العسل الطبيعي؟
ما هي نسبة السكر في العسل الطبيعي؟.. العسل الطبيعي هو عبارة عن مادة سكرية تتميز بطعم ورائحة ونكهة خاصة، وتنحصر قيمته الغذائية في أنه يحتوي على السكريات المختلفة (غلوكوز وفركتوز بالدرجة الأولى) وعلى السكروز والسكريات المتعددة. كما أنه يحتوي على الدكسترينات و الحموض العضوية المختلفة وبعض الفيتامينات والأنزيمات ومواد عطرية وأملاح بعض المعادن, ومواد أخرى […]
