الوسم: خالد البراقي

خبير دولي يقدم 3 حقائق حول تجمد عسل النحل وضوابط الإستهلاك

عرض الدكتور علي خالد البراقي الخبير الدولي السوري ومقيم في كندا في تربية النحل وإنتاج العسل، عددا من حقائق علمية ثابتة حول تجمد أو تبلور العسل  Honey crystallization ، ومنها: 1- العسل الطبيعي يتجمد، أو يتبلور بعد قطافه بفترة تطول أو تقصر، وهي صفة ثابتة لبعض أنواع العسل: الحمضيات، الجبلي، القطن. 2- غالبية الاختبارات الشعبية […]