وفقا للتقارير الصحية حول فوائد عسل النحل والتي تمتد لتشمل كل الدعم للجهاز المناعي في جسم الإنسان، والتي تشمل المزايا التي يجب أن يتعرف عليها عشاق عسل النحل في مصر وهي:
ما فوائد عسل نحل الموالح
يعد عسل نحل الموالح هو وصيف العسل المصري لأنه ثاني أشهر عسل بمصر بعد عسل البرسيم المصري.
عسل نحل الموالح المصري يمتاز بالطعم اللذيذ يجمعه النحل من زهور أشجار البرتقال بجميع انواعها والليمون والجريب فروت واليوسفي حيث تبدأ فترة تزهير الموالح في مصر من منتصف مارس إلى منتصف أبريل من كل عام.
يتم جني عسل نحل الموالح منتصف أبريل من كل عام وهو من أفضل الأعسال للأطفال ويعالج الأنيميا وفاتح للشهيه.
يعد عسل نحل الموالح من أعلي عسل يحتوي على نسبة حديد و لونه عنبري فاتح.
عسل نحل الموالح يمتاز برائحته النفاذة كرائحة زهور أشجار الموالح ويمتاز انه به نسبه عاليه من السكروز لذلك تنص المواصفة القياسية المصرية للعسل بأن لا يزيد نسبة السكروز فيها عن ١٠ ٪ بعكس عسل البرسيم ٥٪ لان رحيق عسل الموالح يمتاز بأنه عالي السكروز.
